Şef Ayşe Kaya
Temel Soslar ve Türeyenleri
Soslar9 Ders • 9 Bölüm
Çok Yakında Culinora Premium'da
EĞİTİM HAKKINDA
Çok Yakında Culinora Premium'da
EĞİTMEN HAKKINDA
Şef Ayşe Kaya gastronomi dünyasında uzmanlaşmış ve tecrübelerini Culinora'da paylaşan değerli bir şeftir. Eğitimlerinde hem teorik hem pratik bilgilere yer verir.
Şef Ayşe Kaya
Eğitmen Profili →
EĞİTİM İÇERİĞİ
01
Bölüm 1 - Sosun Mutfaktaki Rolü
10:00
Ücretsiz İzle
02
Bölüm 2 - Sos Yapısının Temel Prensipleri
5:00
Kilitli
03
Bölüm 3 - Ana Sos Sistemine Giriş
20:00
Kilitli
04
Bölüm 4 - Beşamel ve Türeyenleri
10:00
Kilitli
05
Bölüm 5 - Velouté ve Türeyenleri
10:00
Kilitli
06
Bölüm 6 - Domates Bazlı Soslar ve Türeyenleri
10:00
Kilitli
07
Bölüm 7 - Kahverengi Soslar ve Türeyenleri
10:00
Kilitli
08
Bölüm 8 - Hollandaise Sos ve Türeyenleri
10:00
Kilitli
09
Bölüm 9 - Sosu Uyarlamak ve Dengelemek
10:00
Kilitli