Şef Mehmet Yılmaz
Profesyonel Doğrama Teknikleri
Temel Mutfak8 Ders • 8 Bölüm
Çok Yakında Culinora Premium'da
EĞİTİM HAKKINDA
Çok Yakında Culinora Premium'da
EĞİTMEN HAKKINDA
Şef Mehmet Yılmaz gastronomi dünyasında uzmanlaşmış ve tecrübelerini Culinora'da paylaşan değerli bir şeftir. Eğitimlerinde hem teorik hem pratik bilgilere yer verir.
Şef Mehmet Yılmaz
Eğitmen Profili →
EĞİTİM İÇERİĞİ
01
Bölüm 1 - Profesyonel Doğramaya Giriş
5:00
Ücretsiz İzle
02
Bölüm 2 - Bıçak Tutuşu ve Vücut Pozisyonu
5:00
Kilitli
03
Bölüm 3 - Temel Kesim Şekilleri
15:00
Kilitli
04
Bölüm 4 - Ürüne Göre Kesim Stratejileri
10:00
Kilitli
05
Bölüm 5 - Hız ve Verimlilik Teknikleri
8:00
Kilitli
06
Bölüm 6 - Yaygın Hatalar ve Düzeltme Yöntemleri
8:00
Kilitli
07
Bölüm 7 - Profesyonel Standartlar
10:00
Kilitli
08
Bölüm 8 - Profesyonel Standartlar
10:00
Kilitli